articole-noi.ro- Articole Pentru Afacerea Ta | Homepage
Tortul, deliciul artei cofetariei

Tortul, deliciul artei cofetariei

🕔14.Mar 2013

Initial mi-am dorit sa realizez un altfel de articol. Adica sa incep prin a va da binete si apoi sa ma apuc sa insir pana la capat cuvinte despartite prin virgula care ar forma imaginea torturilor.

Mi-am dat seama pe parcurs ca sunt prea multe si spatiul, de data aceasta nu imi permite.

Ideea de tort aniversar nu este atat de noua precum ne-am imagina noi. In Grecia Antica un fel de tort se oferea zeitei Artemis, zeita Lunii. Grecii preparau niste turte rotunde din grau indulcit cu miere. Mierea era si este foarte indragita de greci. Pe aceste turte ei fixau niste faclii mici aranjate in asa fel incat sa reprezinta luna. Erau convinsi ca fumul din aceste turte merge in Olimp si o imbuneaza pe zeita sa le dea fericire.

Forma rotunda a torturilor nu este cine stie ce mare inventie sau sclipire de genialitate. Se datoreaza faptului ca in vremurile indepartate nu existau vase rotunde, iar coca se punea direct pe vatra pe o frunza de hrean sau de paltin sa nu se murdareasca de jar si cenusa.

In Evul Mediu germanii aveau un obicei care putem spune ca este stramosul torturilor aniversare. La nasterea unui copil preparau, ca si grecii, turte din aluat de paine cu miere de albine in care puneau o lumanare. Turtele acestea le daruiau trecatorilor ca semn al bucuriei impartasite. Lumanarea se stingea doar atunci cand terminai de mancat turta.

Reminescente din foarte multe obiceiuri vechi se pastreaza si astazi, fiind doar un pic mai stilizate. Numarul lumanarilor de pe tort si surprizele cadou ascunse in prajitura festiva sunt si azi elemente care se pastreaza.

Orice eveniment impotant din viata poate fi marcat prin prezenta unui tort deosebit. Alegerea va apartine si este absolut evident ca aveti de unde alege.

Maestrii cofetari isi etaleaza imaginatia si talentul prin prepararea de torturi cu diverse arome. De la ciocolata, vanilie si fistic pana la frisca sau alte arome. Formele torturilor sunt diverse. Simple dreptunghiulare sau patrate, rotunde si cu multe etaje aceste bijuterii ale artei cofetariei sunt ornamentate cu elemente din martipan colorat sau glazuri care te fac in primul rand sa “mananci cu ochii”.

Ce sa mai vorbim de arome?

Fructe, migdale, nuci prajite si creme fine intre felii de blaturi pufoase ce se topesc in gura nu sunt decat cateva repere ce caracterizeaza torturile.

Nu cred ca cineva poate concepe o nunta, un botez sau orice fel de aniversare fara un tort deosebit.

In forma de inimioare, masinute, fluturi sau papusi, torturile vor continua sa ramana mereu o bucurie atat pentru cel ce isi aniverseaza ziua cat si pentru cei dragi lui. Stingerea lumanarilor de pe un tort dintr-o singura suflare este o superstitie care spune ca daca reusesti sa faci asta dorinta pe care ti-ai pus-o se implineste.

Nu a fost in intentia mea sa va fac pofta, dar daca am reusit acest lucru nu pot sa spun decat ca sunt incantata.

Sunt multe feluri de a va ura de bine si tortul este una din alegeri. Asa ca imaginati-va un tort etajat de ciocolata fina si ornamente deosebite care sa va incante privirea si mai ales papilele gustative si considerati urarea mea proportionala cu imaginea pe care v-ati creat-o.

Similar Articles
Un doctor nu a observat la ecografie că bebelușul nu are față

Un doctor nu a observat la ecografie că bebelușul nu are față

Un doctor obstretician din Portugalia a fost suspendat după ce un bebeluș s-a născut fără

Cea mai frumoasă fetiță din lume, la doar 6 ani

Cea mai frumoasă fetiță din lume, la doar 6 ani

La doar 6 ani este model, o fetiță din Rusia, devine cea mai frumoasă. Ea a

Fără multe gânduri a intrat cu mașina în mall. Motivul fiind foarte interesant

Fără multe gânduri a intrat cu mașina în mall. Motivul fiind foarte interesant

Într-un mall din Constanța un şofer a intrat cu maşina în încăpere pentru a arănja un

I-a tăiat gâtul iubitei după care a fugit

I-a tăiat gâtul iubitei după care a fugit

Un băiat de 21 de ani din Șotrile este cercetat penal pentru că a tăiat

În Transfăgărășan un bărbat a decedat după ce a căzut într-o prăpastie

În Transfăgărășan un bărbat a decedat după ce a căzut într-o prăpastie

Jandarmierii din Argeş au venit, luni, pentru a ridica trupul unui bărbat de 53 de ani, care