In micile mele calatorii gastronomice era de asteptat sa ma opresc si intr-un bistro. Sunt fascinante aceste localuri, nu numai prin modul de servire si calitatea mancarurilor dar si prin istoria lor foarte amuzanta.
Cand se pronunta cuvantul “bistro”, cu acel “r” ragusit si cu un “o” rotund in varful buzelor nu este nicio indoiala ca seamana cu ceva frantuzesc. Insa o sa ramaneti uimiti cand o sa va spun ca de fapt “bistro” vine din limba rusa.
Intre 1814 si 1818, in timpul ocupatiei rusesti a Parisului, dupa infrangerea lui Napoleon, trupele cantonate in oras aveau interdictie de a consuma alcool in localuri. Ofiterii rusi stiau foarte bine ce fel de oameni au in subordine si nu isi doreau deloc sa se faca de rusine in frumoasa capitala. Insa, cu toate precautile luate soldatii rusi mai scapau si intrau in tavernele ferite, comandau bautura si strigau “bistro!”, adica “repede!”, pentru a nu fi prinsi de superiori .
Revenind pe meleaguri romanesti nu pot sa nu imi amintesc de perioada de glorie, in care Bucurestiul era numit Micul Paris. In unele locuri mai pastreaza si azi acel aer parizian, nonsalant prin eleganta si rafinament. Bistrourile sunt si ele pata de culoare ce parca incearca sa razbata la suprafata si sa reinvie atmosfera acelor ani minunati.
Imi indrept pasii spre inima Bucurestiului si trec pragul de la Bistro Mon Cheri. Mi-a placut invitatia reverentioasa spre a poposi in acest loc, inca de cand am gasit-o intamplator pe masuta de cafea a unei prietene.
Si nu se dezminte nicio secunda. Bistro Mon Cheri are exact aerul celebrelor bistrouri pariziene, cu mese asezate in asa fel incat sa vezi si lumea din jurul tau, dar sa simti in acelasi timp o intimitate aparte. Scaunele comode, cu un design simplu si elegant se asorteaza cu decorurile din lemn si fier forjat ce pastreaza patina timpurilor trecute. O mica galerie de afise cu momente din viata spectaculoasa a teatrelor pariziene, colarate si sugestive completeaza in mod fericit atmosfera. Plantele, nu multe dar nici putine iti dau senzatia ca esti la intrarea unei gradini ce este pregatita sa iti ofere cateva surprize. Asta se simte si pe terasa la fel de cu gust amenajata si intima.
Meniul de la Bistro Mon Cheri Bucuresti este foarte variat. Gasesti preparate traditionale dar si din bucataria internationala, incepand de la diverse aperative, preparate de sezon si salate pana la ciorbe, preparate calde si la gratar, peste si deserturi. Toate aceste bucate gatite in asa fel incat inaite sa-ti incante ochii si apoi papilele gustative le poti asorta cu diverse bauturi, astfel incat totul sa fie complet. Personalul este deosebit de amabil, cu zambetul pe buze mereu si gata sa-ti ofere raspunsuri pertinente vis a vis de oferta din meniu. Preturile mai mult decat accesibile m-au facut sa ma conving cu adevarat ca a fost alegerea cea mai buna sa ma opresc la acest local.
Trebuie sa spun ca acest loc mi s-a parut incantator si foarte potrivit pentru organizarea de diverse evenimente speciale din viata precum botezul, de exemplu. Si tot de remarcat este ca in oferta se mentioneaza si despre organizarea de petreceri private alaturi de prieteni de ziua ta, sau cu alte ocazii importante.
Implicarea in diverse evenimente precum Editia de primavara a targului Ghidul Miresei nu este intamplatoare si demonstreaza inca o data ca Bistro Mon Cheri Bucuresti conserva prin aceste actiuni adevaratul rol al acestor locatii.
Bistro Mon Cheri Bucuresti este un pic de cafenea, unde cu placere poti privi trecatorii sau sa citesti ziarul, un pic de restaurant unde cu siguranta te poti bucura de preparate savuroase si pe total este exemplul de emanatie a Bucurestiului, care aduna la un loc toate provinciile si toate migratiile, ca un magnet, spre mirajul unei altfel de lumi.
Am sa inchei aceasta, din pacate, scurta calatorie cu ceea ce spun ei despre ei:
Unic, nebunesc, sublim! Bistro Mon Cheri Bucuresti…
Articole foarte interesante gasiti daca dati un click aici